Aqui no AllOutdoor, nos concentramos em… bem… ao ar livre. Isso inclui todas as facetas possíveis das quais qualquer homem ou mulher ao ar livre pode participar. Uma característica comum do web site são histórias de caça, equipamentos de caça e os resultados dos dois. Isso significa que entre muitos de nós AllOutdoor empregados, colhemos uma boa e abundante caça selvagem. Tenho certeza de que cada um de nós tem suas receitas ou temperos favoritos para cada tipo de jogo que levamos para casa, para nossa família e mesa. Quando Sociedade de Incêndio e Fumaça nos procurou, ficamos entusiasmados e satisfeitos com a oportunidade. eu conheço esse redator Adam Scepaniak e eu sou um grande fã de comida, então foi uma surpresa agradável. A empresa tem uma história interessante de pessoas com ideias semelhantes que gostam da arte de grelhar e cozinhar em geral e que queriam emprestar uma variedade de temperos e receitas para o mundo em geral. Eu estava desejando hambúrgueres e, aparentemente, de acordo com a página de receitas da Hearth & Smoke Society, isso funciona muito bem para eles. Vamos mergulhar em minha análise de um de seus Hearth & Smoke Society Santo Alho! Mistura de especiarias para todos os fins!
Cobertura de culinária no AllOutdoor
Especificações: Hearth & Smoke Society Holy Garlic! Mistura de especiarias para todos os fins
Sociedade de Incêndio e Fumaça catalogar uma grande variedade de especiarias, temperos e fricções (algo como 26 e contando). Eles também têm um weblog muito bom, por falta de um termo melhor, que abriga toda uma série de receitas diferentes que utilizam seus temperos, temperos e fricções. Eles também vendem pacotes de especiarias para certos tipos de situações, como pacotes de presentes de feriado, pacotes de churrasco e seu pacote mais vendido. No que diz respeito a este artigo, eles oferecem quatro diferentes “misturas para todos os fins” de especiarias e estamos nos concentrando no muito intrigante Alho Sagrado!
- Tamanho do recipiente: 8,7 onças
- Ingredientes: Sal, especiarias (incluindo pimenta-do-reino, pimenta malagueta e orégano), açúcar mascavo, páprica, alho desidratado, carvão ativado (derivado do coco) e não mais do que 2% de fosfato tricálcico adicionado para evitar aglomeração. Sem MSG, Sem Glúten, Não OGM
- Perfil de sabor: Um toque assustadoramente escuro (graças ao carvão ativado) e attractive em seu sal de alho padrão, com um toque agradável de chiles moídos puros, pimenta-do-reino e toque de açúcar mascavo.
- Orientado para: Absolutamente tudo (chamando todos os amantes de alho!)
O MSRP do Hearth & Smoke Society Santo Alho! Mistura de especiarias para todos os fins fica em $ 9,99 (atualmente, no momento em que escrevo isso, à venda por $ 7,99). o Hearth & Smoke Society Santo Alho! Mistura de especiarias para todos os fins vem em uma garrafa de 8,7 onças que eu chamaria de média-grande. Se você é um amante de alho como eu, tenho certeza de que isso por si só justifica o preço dessa mistura especial de especiarias para todos os fins.
“Esta mistura de especiarias para todos os fins é oficialmente aprovada por Garlic Lovers para chutar absolutamente tudo.
A mistura perfeita: alho, carvão ativado, pimenta moída pura, sal, pimenta-do-reino e açúcar mascavo
GOSTA MUITO DE
Absolutamente tudo (chamando todos os amantes de alho!)PERFIL DE SABOR
Um toque assustadoramente escuro (graças ao carvão ativado) e attractive em seu sal de alho padrão, com um toque agradável de chiles moídos puros, pimenta-do-reino e toque de açúcar mascavo.INGREDIENTES
Sal, especiarias (incluindo pimenta-do-reino, pimenta malagueta e orégano), açúcar mascavo, páprica, alho desidratado, carvão ativado (derivado do coco) e não mais do que 2% de fosfato tricálcico adicionado para evitar aglomeração. Sem MSG, Sem Glúten, Não OGMUsos favoritos:
Bifes Maturados a Seco
Hambúrgueres
Lombinhos de Porco
Castanhas Assadas
Em salmoura seca para a Turquia
assado de domingo
Cogumelos selvagens
Em molhos e molhos
Frango assado
Atum Fresco, Salmão e Espadarte”
Primeiras impressões: Hearth & Smoke Society Holy Garlic! Mistura de especiarias para todos os fins
eu sabia de Sociedade de Incêndio e Fumaça mas apenas isso: conhecido. Eu nunca tinha visto suas ofertas pessoalmente, nem nunca as provei ou experimentei conscientemente. Começando pelo Santo Alho! O rótulo do All-Goal Spice Mix, achei meio gótico em certo sentido. Quer tenha sido intencional ou não, acho a ironia adequada e satisfatória, já que Drácula ou vampiros (e sua aversão ao alho), em geral, são frequentemente associados a contos góticos. Além de suas potenciais raízes influenciadas pelo terror, o rótulo tem a simplicidade a seu favor. Não há touro ou galinha ao fundo. Tem apenas um tom de cinza liso e letras em negrito. Eu acho que a natureza minimalista se encaixa bem, já que é categorizada como uma “mistura de especiarias para todos os fins”. A lateral do rótulo repete os marcadores “gosto ótimo” e “perfil de sabor”. A parte de trás da garrafa tem uma lista de nutrição e ingredientes fácil de ler. A própria garrafa e tampa parecem ser de construção de qualidade. É estranhamente mais macio ao toque em comparação com os outros itens com os quais trabalhei até agora. Ele desmoronará facilmente com a pressão externa de um dedo, mas voltará à forma sem torcer ou ficar amassado. A tampa em si é do tipo flip-open com apenas uma opção para “tamanho da porção” por falta de uma descrição melhor. Não há orifícios menores ou mais largos, apenas os de tamanho regular.
Culinária: Sociedade do Fogo e Fumaça Alho Sagrado! Mistura de especiarias para todos os fins
Eu esperei por mais tempo para experimentar o Hearth & Smoke Society Santo Alho! Mistura de especiarias para todos os fins uma vez que realmente se destina a ser para todos os fins. Eu estava realmente contando com pegar um veado durante a caça ao veado em novembro passado, mas, infelizmente, o aumento da população de lobos acabou com isso. Isso me deixou sem veado à mão para experimentar o Santo Alho! mistura de especiarias. Para ser justo, tenho quase certeza de que o gosto da carne de veado teria desafiado o tempero. Felizmente Sociedade de Incêndio e Fumaça estava de costas com a lista de receitas deles. Resolvi me inspirar nesse aqui né aquia Hambúrguer de Alho Sagrado.
Não segui a receita especificamente além do saboroso aioli (recomendo alguns traços de molho picante em vez de um) e o tomate e a alface. O resto foi um pouco de mim, já que eu mesmo sou um pouco esnobe de hambúrguer ou pelo menos quando sou eu quem os faz. Eu amo um bom hambúrguer, então decidi seguir esse caminho. Formei várias bolinhas de meio quilo de carne moída. Usei 85-15 de carne moída, pois estava cozinhando dentro de uma chapa e não queria fazer muita fumaça (normalmente recomendo 80-20 para a maioria dos hambúrgueres). Com as bolinhas de hambúrguer feitas, fiz uma leve passada do Santo Alho! e polvilhe sobre um lado das bolas. Eu iria polvilhar mais no lado oposto quando os hambúrgueres fossem virados.
Com os hambúrgueres prontos para serem cozidos, eu tinha uma quantidade exagerada de cebolas já sendo cozidas na chapa. Eu pegava três bolas de cada vez, colocava-as em cima de uma cama de opiniões e as esmagava em rissóis, certificando-se de deixar as bordas bem finas e rendadas. Eu colocaria uma pequena covinha no topo do lado cru do hambúrguer e, como meu pai me ensinou há muito tempo, esperaria até que um líquido rosado e transparente começasse a vazar daquela covinha antes de virar para o outro lado. Com os hambúrgueres virados e cozinhando, eu colocava um pedaço de cheddar afiado no lado quente. Eu não me importo se eu tiver um pouco de rosa no meu hambúrguer, então os tempos de cozimento realmente variam e eu não estava preocupado com a precisão.
O tempo todo eu comia alguns pães de hambúrguer com pretzel torrados, tomates fatiados e alface picada (de um saco, sou preguiçoso. Desculpe) prontos. No last, deslizei o hambúrguer para o pão de baixo, o aioli já cobrindo o pão de baixo, e coloquei sobras de cebola frita na frigideira. Além disso, eu tinha o resto das coberturas. Normalmente fico sem tomates, mas queria me manter fiel a pelo menos algumas pequenas partes da receita. Pelo menos eu sabia que renderia algumas fotos deliciosas.
Prova e Considerações Finais: Hearth & Smoke Society Alho Sagrado! Mistura de especiarias para todos os fins
Eu queria terminar toda a parte das notas de degustação para dar o devido valor. Brand na garrafa e no nariz o Hearth & Smoke Society Santo Alho! Mistura de especiarias para todos os fins tem um… bem… cheiro de alho. Se eu sentar e cheirar, posso detectar o sal, mas é fraco. Além da nota dominante de alho, há uma nota meio amarga de pimenta. O carvão é um toque interessante, mas não consegui encontrá-lo apenas pelo cheiro. Mergulhando na degustação apenas desde então Tem um sabor forte de sal de alho (estranho, certo?), Mas se você deixar derreter lentamente, o açúcar mascavo aparece para dizer olá antes de ser apagado pelo alho e pela pimenta. É genuinamente uma evolução de sabor authorized e posso ver que seria maravilhoso em muitas coisas, especialmente se você é um amante de alho, o que eu sou.
Uma grande desvantagem para mim é que não sou fã de alho em meus hambúrgueres. Como mencionei, sou um esnobe de hambúrguer, então essa parte é por minha conta. Realmente roubou o present de uma forma barulhenta. Tinha um gosto bom e ninguém na minha família tinha reclamações. period só eu, o cozinheiro, que achava que as coisas poderiam ter sido ajustadas. Eu gostaria de ser mais leve com essa mistura de especiarias predominantemente de alho ou, de alguma forma, colocá-la no molho do hambúrguer. Independente disso eu acho que Santo Alho! é uma mistura de especiarias maravilhosa e versátil e posso vê-la funcionando muito bem em uma costela, frango ou mesmo em salmoura ou marinada. Engraçado que eu mencionei a parte da costela. Meu pai gostou tanto nos hambúrgueres que chegou a usá-lo em sua costela de véspera de Natal e foi fantástico. Toda a família recomenda dar Santo Alho! um tiro!
Nota de despedida: Sociedade de Incêndio e Fumaça tem um livro inteiro de receitas para suas especiarias, temperos e fricções. Um hyperlink para a página de receitas é bem aqui.
Para encerrar, quero agradecer a Sociedade de Incêndio e Fumaça por permitir AllOutdoor e Eu mesmo a oportunidade de experimentar seus Santo alho! Mistura de especiarias para todos os fins. Isso é muito apreciado. Além disso, gostaríamos de saber o que todos vocês pensam. Você acredita que vale a pena gastar seu dinheiro com essa mistura de especiarias para todos os fins? Você levaria isso para a grelha? Esta seria a sua mistura de especiarias preferida na prateleira? Deixe-nos saber todos os seus pensamentos nos comentários abaixo! Nós sempre apreciamos o seu suggestions.
